ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ କିଏ ବା ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ। କାରଣ ଉଭୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ। ସେଥିପାଇଁ ଆମ୍ବକୁ ଫଳର ରାଜା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ 5 ଟି ଜିନିଷ କେବେବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ଆପଣ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗ ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିପାରନ୍ତି। ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା। କିନ୍ତୁ ଏହାପୂର୍ବରୁ, ଆମ୍ବରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା।
ଆମ୍ବରେ କେତେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅଛି:-
ହେଲ୍ଥଲାଇନ ଅନୁଯାୟୀ, ଆମ୍ବ ଭିତରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ B6 ଥାଏ । ଆମ୍ବ ଖାଇବା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆପଣ ଆମ୍ବ କଞ୍ଚା ଖାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଆପଣ ଏହାକୁ ସେକ କରି ଏହାକୁ ପିଇ ପାରିବେ। ମ୍ୟାଙ୍ଗୋ ସେକ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରି ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ। ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।
ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ:-
1. ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବା।
ଯଦି ଆପଣ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ। ଆମ୍ବ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକ ପେଟରେ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। କାରଣ ଉଭୟ ଆମ୍ବ ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚିନି ଥାଏ। ଯାହା ହଠାତ୍ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଚିନିକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇପାରେ।
2.ଦହି ବ୍ୟବହାର।
ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କାରଣ, ଆମ୍ବ ଏବଂ ଦହି ପେଟରେ ଅଧିକ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ତିଆରି କରନ୍ତି।ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଅପଣଙ୍କର ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
3.ପାଣି
ଆମ୍ବ କିମ୍ବା କୌଣସି ଫଳ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କାରଣ, ଫଳ ହଜମ ହେବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ହୃଦଘାତରେ ମଧ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ।
4. ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ।
କିଛି ଲୋକ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସହିତ ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଏକ ବଡ ଭୁଲ ହୋଇପାରେ। କାରଣ, ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ହୃଦଘାତ କିମ୍ବା ଏହା ପେଟକୁ ଖରାପ କରିପାରେ। ଏହା ସହିତ ଏହା ଚର୍ମ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
5.କଲରା।
ଆମ୍ବ ଖାଇବା ପରେ କଲରା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କାରଣ, ଏପରି କରିବା ଦ୍ୱାରା ବାନ୍ତି, ନିଶ୍ୱାସ ପ୍ରଶ୍ୱାସ ଇତ୍ୟାଦି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।
